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Celebrando El Día Del Padre: Un Festin De Amor Y Sabor

Celebrando El Día Del Padre: Un Festin De Amor Y Sabor

El Día del Padre, celebrado el tercer domingo de junio, es un momento especial para honrar a los padres y su dedicación a sus familias. Es una ocasión para expresar gratitud por su amor, apoyo y guía.

En este día, muchas familias se reúnen para compartir recuerdos y crear nuevos momentos juntos. Para hacer de esta celebración aún más especial, aquí te presentamos una receta deliciosa y fácil de preparar:

POLLO AL HORNO CON PAPAS Y VERDURAS

Ingredientes:

• 1 pollo entero (aproximadamente 1.5 kg)

• 4 papas medianas, peladas y cortadas en trozos

• 2 zanahorias peladas y cortadas en rodajas

• 1 cebolla mediana, cortada en rodajas

• 2 dientes de ajo, picados

• 1/2 taza de caldo de pollo

• 1/4 taza de aceite de oliva

• 1 cucharada de hierbas secas mixtas (orégano, tomillo, romero)

• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200°C.

2. En un recipiente grande, mezclar el pollo con el aceite de oliva, las hierbas secas, la sal y la pimienta.

3. Colocar el pollo en una bandeja para hornear.

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4. Distribuir las papas, las zanahorias y la cebolla alrededor del pollo.

5. Verter el caldo de pollo en la bandeja.

6. Cubrir la bandeja con papel aluminio.

7. Hornear durante 1 hora y 30 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y las verduras estén tiernas.

8. Retirar el papel aluminio y hornear durante 15 minutos más, para que el pollo se dore.

9. Servir caliente y disfrutar en familia.

¡Feliz Día del Padre!

POR: Jose Eliseo Guzman B. – Profesional en Gastronomía

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